セントラルキッチン の求人詳細
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掲載開始日：2025/12/26
自社食品工場の工場長候補(製造・生産管理)
正社員
未経験から工場運営・マネジメントに挑戦！安定した自社工場✨
品質管理（食品/飲料/たばこ）
製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）
生産管理
Microsoft Excel
食品表示法
食品安全基本法
食品衛生法
食品衛生責任者
食品衛生管理者
食品衛生監視員
栄養士
管理栄養士
調理師
工場
スタッフ
食品工場
食品
工程管理
対策立案
製造管理
在庫管理
原価管理
進捗管理
ライン増設
生産管理
受注管理
人員管理
掲載開始日：2025/12/26
募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 当社は「オリオン餃子」「九州男児」など、 全国で親しまれる飲食ブランドを展開する食品企業です。 自社食品工場では、餃子・焼き鳥の主力商品を製造し、 自社チェーン 20店舗以上 に安定供給しています。 その食品工場で、将来工場長を目指していただく《工場長候補》 を募集します。 入社後すぐにすべてをお任せすることはありません。 まずは現場を理解するところからスタートし、 段階的に管理・マネジメントを覚えていくポジションです。 - ■ 入社後のステップ（未経験でも安心！） 【STEP1】まずは現場を知る ・餃子を中心とした自社商品の製造工程を覚える ・仕込み・製造・包装など、各工程の流れを理解 ・衛生管理・品質管理の基本ルールを習得 現場スタッフと一緒に作業しながら仕事を覚えます ※ 食品工場の経験がなくても問題ありません 【STEP2】少しずつ「管理」の仕事へ 現場に慣れてきたら、以下を少しずつお任せします。 ・製造スケジュールの調整 ・スタッフの配置・シフト作成の補助 ・生産数・在庫数のチェック ・ムダや改善点の洗い出し 「どうすればもっと効率よく作れるか」を 一緒に考えていく段階です。 【STEP3】工場全体を見る立場へ 適性や希望に応じて、 工場運営・マネジメントにも関わっていただきます。 ・生産ラインの改善・工程見直し ・原材料の在庫管理・発注 ・スタッフの教育・育成 ・新商品やOEM製造の検討 ・他部署・店舗との連携 ※ いきなり営業や商品開発を任せることはありません ※ 得意分野から徐々に担当していただきます - ■ この仕事の特徴 ✅自社チェーン向け製造なので「作れば売れる」安定環境 ✅小規模工場のため、改善の成果がすぐ数字に出る ✅現場・管理・マネジメントを一通り経験できる ✅将来的には「工場を任される立場」を目指せる ■ 未経験の方へ 工場長と聞くと、 「経験がないと無理そう」と感じるかもしれません。 しかし当社が求めているのは、 最初から完成された工場長ではありません。 ・責任あるポジションに挑戦したい ・30代、40代からキャリアを作り直したい そんな方と、 一緒に工場を成長させていきたいと考えています。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…* 意欲と行動次第では、短期間で工場長を目指せる環境です。 年功序列ではなく、日々の取り組みを正当に評価します。 成長スピードによっては早期に工場長をお任せします。 現場を理解し、改善を積み重ねられる方であれば、 30代・40代からでも十分にチャンスがあります！ *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…* |
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対象となる方 | 求めている人材 主婦スタッフを中心とした小規模食品工場を、 次のステージへ成長させてくれる 工場長候補 を募集しています。 求めているのは、 最初から経験や完璧なスキルを持つ人ではありません。 現場に入りスタッフと一緒に動きながら、 ・現場のまとめ役として人を支え ・製造ラインや動線を少しずつ改善し ・生産効率や原価などの数字も意識できる そんな姿勢で工場を良くしていける方を求めています。 ■ こんな方に向いています ✅真面目にコツコツ取り組める方 ✅人を大切にし、気配りができる方 ✅明るく前向きにコミュニケーションが取れる方 ✅改善や工夫を楽しめる方 |
勤務地 | セントラルキッチン 321-0934栃木県宇都宮市簗瀬4-16-16 |
アクセス | 交通・アクセス 宇都宮駅より車5分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 当工場は 1か月単位の変形労働時間制を採用しており、 月173時間＋固定残業45時間（合計218時間前後）を基準としています。 この時間を満たしていただければ、何日休むか・どんなシフトを組むかは工場長自身の裁量に委ねられます。 現在は「平日のみ／9:00～17:00」を中心に稼働していますが、 その働き方や体制を見直すこともあなたの役割です。 効率を上げるためにシフトを再設計したり、繁忙期に応じて稼働時間を調整したり、 工場全体の動かし方を企画・決定できるポジションです。 |
給与 | 月給300,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万6284円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万3716円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 初年度は月給制でのスタートですが、業務習得や成果に応じて 年俸制（例：400万～600万円） への移行も可能です。 年俸制では工場の成果（生産効率、OEM受注、新商品開発など）を総合的に評価し、翌年度の年俸を決定します。 安定した自社チェーンの供給基盤に加え、成果次第で高年収も実現可能です。 【給与例】 給与例 初年度：年収360万円（⽉給制＋賞与／工場長候補としてスタート） 次年度：年収600万円（年俸制へ移行／業績・改善成果・OEM受注実績による） ※ライン改善やOEM展開など、工場の成果がそのまま翌年度の年俸に反映されます。 ※努力と工夫次第で短期間で大幅な収入アップが可能です。 |
休日休暇 | 休日休暇 当工場はシフト制で稼働しており、月173時間＋固定残業45時間（計218時間前後）の枠内で勤務時間を調整します。 そのため、工場長自身がシフトを設計すれば、1日の勤務時間を長めにして休みを増やすことも、バランスよく勤務日数を分けることも可能です。 現在は平日9:00～17:00を基本とした稼働ですが、その運営方針も含めて工場長に任されます。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 入社後はまず 3か月間の試用期間を設けています。 この期間で、製造ラインの把握やスタッフとのコミュニケーション、改善への取り組み姿勢などを確認させていただきます。 試用期間中も給与・待遇は大きく変わらず、真面目に取り組んでいただければ正社員登用へスムーズに移行できます。 むしろ「3か月でどれだけ力を発揮できるか」をしっかり見せていただければ、その後の給与や年俸の査定にも大きく反映されます。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・給与前払い制度あり ・有給休暇制度あり ・駐車場完備 マイカー通勤OK。無料で利用できる駐車場を完備しているので通勤も安心です。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 現在、主婦を中心としたアルバイトスタッフが活躍しています。 ただし正社員がいないため、工場全体をまとめてくれるリーダー的存在を必要としています。 スタッフを統率し、効率的にラインを回していける方に来ていただければ、さらに生産力も雰囲気も良くなる工場です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 2名 |
企業情報
会社名
株式会社ダイニングファクトリー
代表者
人見 洋二郎
所在住所
栃木県宇都宮市簗瀬４－１６－１６
お問い合わせ先
0286806178
事業内容
レストラン・カフェ
応募情報
選考プロセス | 選考プロセス ご応募いただくと、自動返信メールにて 面接日設定のご案内 がすぐに届きます。 ご都合の良い日時を入力いただき、そのまま面接日を確定できます。 面接は当社本社にて行います。 株式会社ダイニングファクトリー 本社 〒321-0933 栃木県宇都宮市簗瀬4-16-16 選考は 面接1回のみ。 スピーディーに選考を進めるので、応募から内定まで短期間で決定可能です。 電話問い合わせ先 028-680-6178 |
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原稿ID : 179be272c9fbb90e