Teppen BY THE SEA (テッペン バイ ザ シー) の求人詳細
掲載開始日：2025/06/23
鮮魚配送スタッフ
正社員
★未経験者大歓迎★鮮魚事業の立ち上げ、一緒に始めませんか？
その他飲食
輸配送
仕入/バイヤー
食品衛生法
食品安全基本法
調理師
食品衛生責任者
鮮魚士1級
鮮魚士2級
鮮魚士3級
食品衛生管理者
普通自動車第一種運転免許
衛生管理
調理
商品配送
仕入れ先交渉
環境への配慮
食品
調理補助
国内配送手配
自動車
掲載開始日：2025/06/23
募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ★・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ 海と命と、未来をつなぐしごと。 ——てっぺん鮮魚プロジェクト、始動。 未経験から魚のプロになろう！ ★・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼鮮魚事業、スタートアップメンバーを募集！／ 豊洲市場にて、鮮魚の仕入れや配送などを お任せします。 魚に関する知識の習得や環境・資源保全にも取り組みながら、 飲食と水産をつなぐ新しい流通の形を共に創っていくポジションです。 【具体的な仕事内容】 ◎豊洲市場での鮮魚の仕入れ・買い付け業務 └ 魚の目利きなどイチからレクチャー ◎鮮魚の下処理・さばき作業 └ 高い包丁技術を習得可能 ◎鮮魚の加工・パッキング業務・配送準備 └ 飲食店や社内店舗向けに準備 ◎飲食店舗や取引先への配送業務 など 魚のプロが手取り足取り丁寧に教えます◎ 安心して飛び込んできてくださいね！ —-—-— 海が好きなあなたへ―― —-—-— ただ“魚を売る”だけじゃない仕事、はじめませんか？ てっぺんの鮮魚プロジェクトでは、 環境保全やフードロスにも本気で向き合いながら、 海の恵みを正しく届ける新しい流通の形にチャレンジしています。 「サーフィンや釣りが好き」 「海の環境に関わる仕事がしたい」 「食の裏側まで知りたい」 ――そんな想いを持つあなたにぴったりの仕事です。 海を知ることは、守ることにもつながる。 魚の価値を“伝えていく側”として、 食べる人にも、つながる未来にも、ちゃんと向き合える仕事です。 —-—-— ★｡°✩『株式会社てっぺん』ってどんな会社？✩°｡★ 「大人が輝けば、子どもが夢を持てる社会になる」 そんな想いから、2003年にスタートしたのが私たち『てっぺん』です。 「日本の子どもたちが大人を尊敬できない…」 そんな現実を変えたくて、まずは「大人が夢や情熱を持って働ける場所をつくろう！」と動き始めました。 いまでは居酒屋を中心とした飲食事業に加えて、 理念を伝える企業研修や、心と体を整えるサウナ事業まで展開。 どの事業にも共通しているのは、“人が輝くこと”を大切にしているという点です。 とくに飲食では、てっぺん名物「公開朝礼」や「ありがとうの文化」が多くの若者や企業にも影響を与えています！ そして今、新しくスタートしたのが【鮮魚事業】。 天然魚の魅力を直接お客様に届けることで、 「食べること」と「命」をしっかり伝えていけたら…そんな想いを込めています。 てっぺんはこれからも、 人の可能性を引き出す会社であり続けながら、 子どもたちに夢を見せられる社会を目指して進んでいきます！ ★｡°✩てっぺん鮮魚プロジェクト、始動✩°｡★ 飲食を通じて「米・魚・発酵食品」への興味が深まっていく中で、 とくに鮮魚は、自然に左右されやすくて供給が不安定…。 しかも中間業者が多くてコストも高くなりがち。 だったらもう、自分たちでやっちゃおう！ ――というわけで、一次流通から自分たちで担う鮮魚プロジェクトが立ち上がりました。 これからは養殖魚がどんどん増えていくかもしれない。 でも私たちは、「天然魚のおいしさ・価値をダイレクトに届けたい」という想いを大事にしています。 飲食店がここまでやるのは、業界でもめずらしい取り組み。 魚の流通の裏側までしっかり学べる環境です◎ ★｡°✩イチから“魚のプロ”を目指せる理由✩°｡★ ①この道30年超！本物の“魚のプロ”がすぐそばに てっぺんの鮮魚事業をリードするのは、 築地で30年以上仲買人として活躍し、 その後は卸売業も経験してきた、ベテランの魚の達人。 市場との強いつながりや、目利きの技術を すぐ隣で学べる環境が整っています◎ |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 ＼未経験者大歓迎！／ ★｡°✩ 以下にあてはまる方は大歓迎✩°｡★ ■魚や海、自然が好きな方 →日々、魚と向き合う仕事です ■環境問題や資源保全に興味がある方 →命を扱う仕事に誇りを持てる方 ■食の本質・背景に関心がある方 →生産から流通まで関わるため ■将来的に料理人や独立を目指したい方 →加工・包丁スキルも学べます ■「ありがとう」と言い合える職場で働きたい方 ★｡°✩ こんな方に向いています✩°｡★ ■丁寧で正確な仕事を大切にできる方 ■スピードとクオリティの両立を目指せる方 ■人と協力して働くのが好きな方 ■現場で汗をかくことや早朝勤務に抵抗がない方 |
勤務地 | Teppen BY THE SEA (テッペン バイ ザ シー) 135-0031東京都江東区佐賀1-16-3林ビル1F |
アクセス | 交通・アクセス 門前仲町駅から徒歩10分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 ＜勤務時間＞ 25:00～11:00（休憩2時間） ※基本残業はありませんが、 まれに12時ごろまでの勤務となる場合もあります。 |
給与 | 月給320,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ＊交通費全額支給 ＊昇給あり ＊賞与あり <各種手当> ■家族手当 ■寮・住宅手当 ■資格・スキル手当 ★｡°✩「市場勤務＝不安定」の常識をくつがえす！✩°｡★ 豊洲市場では一般的に「日給制（20日稼働）」が主流で、繁忙期と閑散期の収入差に不安を感じる方も少なくありません。 しかし当社では月給制を採用しており、安定した収入を毎月確保できます。 さらに—— 日々の努力や成果はしっかり評価◎ 月給50万円以上も夢ではありません！ 「市場の世界で、安定とやりがいを両立したい」 そんなあなたにこそ、ぴったりの環境です。 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（豊洲市場の休市日に準ずる） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■GW休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆雇用・労災保険 ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり ◆インセンティブ制度あり ◆交通費全額支給 ◆家族手当 ◆寮・住宅手当 ◆生産者訪問あり ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆社員登用制度あり ◆資格取得支援あり ◆車通勤OK（社用車） ◆扶養内OK ◆旅行など社内イベントあり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ／ 共に働くのは、魚と人に真っすぐな“本気の大人”たち ＼ ◎仕事の面白さを伝えたい ◎次の世代に本物の力を残したい そんな想いをもつ先輩ばかり！ わからないことは何度でも聞いていい。 失敗も、仲間が必ず支えてくれる。 人を育てる文化が根づいています。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
企業情報
応募情報
選考プロセス | 選考プロセス 応募→面接→内定 |
|---|
原稿ID : 7c7b7001c80b853a