ひらみぱん の求人詳細
掲載開始日：2025/10/29
パン製造スタッフ|工程管理・新商品開発担当
正社員
モノづくりの誇りが、そのまま「美味しい」へつながる。
飲食調理スタッフ
パン職人
業務企画
真空包装機
エスプーマ
SQL
Tableau
Google Spreadsheet
食品衛生法
Microsoft Outlook
Webex
Slack
Microsoft Onedrive
Zoom
Excel マクロ/VBA編集
Microsoft Word
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Excel グラフ
スモーキングガン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
Google Docs
調理師
栄養士
管理栄養士
パン製造技能士2級
ふぐ調理師
食肉士1級
食肉士2級
普通自動車第一種運転免許
食品衛生管理者
測量士補
パン製造技能士特級
専門調理師調理技能士
パン製造技能士1級
日商簿記 3級
日商簿記 2級
二級建築士
高等学校教諭免許
中学校教諭免許
防火管理者
宅地建物取引士
接客
調理
レシピ開発
ホテル
仕込み
衛生管理
盛り付け
イベント企画
工程管理
食品
品質管理
下処理
シフト管理
在庫管理
材料発注
PMO
海外出張
業務改善企画
プロジェクトマネージャー
プロジェクトリーダー
掲載開始日：2025/10/29
募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ 製造現場で培った精度や品質への 意識を活かせる ✅ 食という生活に近い領域で ものづくりを発展できる ✅ つくった商品をお客様に直接 届けられるやりがいがある 【会社紹介】 「ひらみぱん」は金沢の人気ベーカリーです。 パン製造・販売・イートインに加え、 移動販売やイベントなど 地域を盛り上げる取り組みも行っています。 【当社の強み】 ・製造業で培った技術や視点が活かせるパンづくり ・品質を守りながらアイデアを形にできる環境 ・SNSやメディアでも注目されるブランド力 【募集背景】 事業拡大に伴い、 ものづくりの経験を持つ方を歓迎しています。 製造職で蓄積してきた工程管理や品質意識が、 パン製造の現場でもそのまま力になります。 【仕事内容】 ・パンの仕込み、成形、焼成 ・新商品の企画開発、レシピ考案 ・店舗販売、接客、イートイン対応 ・イベントや移動販売の企画運営 【具体的には】 パン製造は、工程を守り、 品質を安定させ、改善を重ねていく仕事です。 製造現場での ・工程管理 ・品質維持 ・改善提案 ・安全衛生管理 といった視点が、そのまま活躍できます。 さらに「食」という形でお客様へ 届けられるため、 製造職のやりがいに加えて 「お客様の喜びを直接感じられる」点が 大きな魅力です。 【1日の流れ（例）】 7:00 出勤、仕込み開始 8:30 成形、焼成（温度や時間の管理） 11:00 販売・イートイン対応 14:00 試作や開発ミーティング 16:00 イベント準備など 17:00 片付け、退勤 【社員インタビュー】 Aさん｜入社3年目／前職： 自動車部品メーカー（工程管理担当） ・入社のきっかけ 「品質を追求する製造の仕事に誇りは ありましたが、お客様の声を直接聞けないことが 課題でした。 ここなら技術を活かしながら、 人の喜びに直結するものづくりが できると思い転職しました。」 ・働き始めて感じたこと 「工程管理や温度・時間管理など、 製造職の経験がそのまま活かせたことに 驚きました。しかも焼きたてのパンを お渡しして『美味しい』と 直接言っていただけるのは格別です。」 ・続けている理由 「品質を守る誇りに加え、 お客様の生活に届く実感があることが大きいです。」 ・職場の雰囲気 「意見が言いやすく、 新商品の提案も採用されやすい環境です。」 ・応募者へのメッセージ 「ものづくりに誇りを持ってきた方に、 ぜひ挑戦してほしいです。」 【年収例】 ・年収350万円／28歳／入社3年目 （月給25万円＋賞与） ・年収420万円／35歳／入社5年目 （月給30万円＋賞与） 【キャリアステップ】 ・パン職人として技術を深める ・商品開発、企画業務に挑戦 ・店長や工房責任者などへキャリアアップ 【先輩の前職例】 製造、精密機械組立、食品ライン、品質検査、 惣菜製造、飲食調理、物流、小売、事務 など |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 【このような方を歓迎しています】 ✅ 製造現場で身に付けた 工程管理や品質へのこだわりを活かしたい ✅ お客様の笑顔につながるものづくりに 挑戦したい ✅ 技術を磨きつつ、 新たな領域にもチャレンジしたい 【応募資格】 ・特になし（未経験からの挑戦も可能です） |
勤務地 | ひらみぱん 920-0865石川県金沢市長町1-6-11 勤務地 車・バイク通勤OK |
アクセス | 交通・アクセス JR金沢駅東口：徒歩20分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ＼早い時間に退勤でき、完全週休2日と休暇も充実／ 勤務時間（休憩あり） ①4:00~13:00 ②7:00~16:00 ①は繁忙期を除き、遅くても14:30、②は18:00には退勤することを会社としては心がけてます！ |
給与 | 月給210,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 21万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与あり ・昇給あり 【給与例】 給与例 ・初年度年収300万円〜500万円 |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制／年間休日110日以上 ・長期休暇あり ・有給休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は契約社員となり、6ヶ月経過後より正社員となります。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定内支給 ・各種手当あり（面接時にお尋ねください） ・社割あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 当社で働くメンバーには元々「ひらみぱん」のファンだった方や SNSを見てて働きたいと思った方、おしゃれやかっこよく働きたいなど、 多種多様なメンバーで溢れています！ 全体の雰囲気としては、家族団欒のような暖かさがあり、相談や話がしやすい環境になってます！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
企業情報
会社名
株式会社ひらみぱん
代表者
平見高広
所在住所
石川県金沢市長町１丁目６番１１号
代表電話番号
0762217831
事業内容
ケータリング・フードサービス
ホームページ
応募情報
選考プロセス | 選考プロセス 《選考フロー》」 ①書類選考 ②面接（１回） ③内定 まずはお気軽にご応募頂き、 面接でざっくばらんにお話しできればと思います！ |
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原稿ID : c1b8bb3910f3271b