ひらみぱん の求人詳細
掲載開始日：2025/10/04
パン製造スタッフ|工程管理・商品開発
正社員
製造の誇りを“食の喜び”に変える仕事 製造職の経験が活きる！
飲食調理スタッフ
パン職人
業務企画
真空包装機
エスプーマ
SQL
Tableau
Google Spreadsheet
食品衛生法
Microsoft Outlook
Webex
Slack
Microsoft Onedrive
Zoom
Excel マクロ/VBA編集
Microsoft Word
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Excel グラフ
スモーキングガン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
Google Docs
調理師
栄養士
管理栄養士
パン製造技能士2級
ふぐ調理師
食肉士1級
食肉士2級
普通自動車第一種運転免許
食品衛生管理者
測量士補
パン製造技能士特級
専門調理師調理技能士
パン製造技能士1級
日商簿記 3級
日商簿記 2級
二級建築士
高等学校教諭免許
中学校教諭免許
防火管理者
宅地建物取引士
接客
調理
レシピ開発
ホテル
仕込み
衛生管理
盛り付け
イベント企画
工程管理
食品
品質管理
下処理
シフト管理
在庫管理
材料発注
PMO
海外出張
業務改善企画
プロジェクトマネージャー
プロジェクトリーダー
掲載開始日：2025/10/04
募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ 製造職で培った精密さ・品質意識を活かせる ✅ 食の領域で「ものづくり」をさらに発展できる ✅ 自分が作った商品を直接お客様へ届けられる 【弊社について】 「ひらみぱん」は、金沢の人気ベーカリー。 パン製造・販売・イートインに加え、 イベントや移動販売など地域を盛り上げる取り組みも展開しています。 【弊社の強み】 ・“製造業的視点”を活かせるパン製造の現場 ・品質を守りながらアイデアを形にできる環境 ・SNSやメディアでも注目されるブランド力 【募集背景】 需要拡大と事業展開に伴い、 ものづくりの経験を持つ方を歓迎しています 。製造業で培った工程管理や品質意識は、 パン製造にも直結する力です。 【仕事内容】 ・パンの仕込み・成形・焼成 ・新商品の開発・レシピ考案 ・店舗販売・イートイン対応 ・イベントや移動販売の運営 【具体的には】 パンづくりは「製造業」と同じく、工程を守り、品質を安定させ、改善を積み重ねる仕事です。 工程管理：発酵・焼成の温度や時間の管理は製造現場の工程管理そのもの 品質維持：仕上がりを検品し、均質性を守る視点は製造と共通 改善意識：効率や品質を高める工夫を提案・実践できる 安全衛生：食品衛生の視点が加わり、専門性が広がる そしてパン製造ならではの魅力は、製造職で培った誇りある技術を 「食」という形でお客様に届け、 “美味しい”と喜ばれる瞬間を直接実感できる ことです。 製造職の延長線上で、より「人の生活に直結するものづくり」 が叶います。 【1日の流れ】 7:00 出勤・仕込み開始 8:30 成形・焼成（工程ごとに温度・時間を管理） 11:00 販売・イートイン対応（自分の製品をお客様へ） 14:00 試作・開発ミーティング 16:00 イベント準備 17:00 片付け・退勤 【社員インタビュー】 Aさん｜入社3年目｜製造担当 ── 入社のきっかけは？ 前職は自動車部品メーカーで工程管理を担当していました。 品質や精度を徹底する仕事に誇りを持っていましたが、 「お客様の声を直接感じる機会が少ない」という思いもありました。 そんなときに「ひらみぱん」の求人を見つけ、 製造経験を活かしながら“食を通じて人に喜ばれる仕事”に挑戦したいと 感じたのが入社のきっかけです。 ── 実際に働いてみて驚いたこと・ギャップは？ 驚いたのは、製造職で培ったスキルがそのまま活きたことです。 パンの仕込みから焼成まで、 工程を守る姿勢や温度・時間管理の精密さは工場と全く同じ感覚。 一方で、焼きたてのパンをお客様に直接お渡しして「美味しい！ 」と声をいただける点は、前職では得られなかった大きなやりがいでした。 ── この仕事を続けている理由・やりがいは？ 自分が手掛けた製品が、その日のうちにお客様の食卓に並び、喜んでもらえる。これは製造業で感じてきた「品質を守る誇り」に加え、さらに「人の暮らしを豊かにする実感」が得られるのが続けている理由です。ものづくりをしてきた人にとって、ここまでダイレクトにお客様の笑顔につながる経験は格別だと思います。 ── 職場の雰囲気はどうですか？ 集中して黙々と作業できる時間と、チームで意見を出し合える時間のバランスが絶妙です。新商品の企画や改善提案も積極的に取り入れてもらえるので、「自分の経験が役立っている」と実感できます。 ── 入社を考えている方へメッセージ 製造職の経験は、パン製造に必ず活きます。工程管理や品質意識といった強みはそのままに、「お客様の喜び」という新しいやりがいを味わえる環境です。ものづくりに誇りを持ってきた方にこそ、ぜひ挑戦してほしいです。 【年収例】 ・年収350万円／28歳／入社3年目（月給25万円＋賞与） ・年収420万円／35歳／入社5年目（月給30万円＋賞与） 【キャリアパス】 ・パン職人として技術を深める ・商品開発やイベント企画へ挑戦 ・店長や工房リーダーとしてキャリアを築く 【先輩の前職一覧】 自動車部品製造／精密機械組立／食品工場ライン作業／品質検査／スーパー惣菜担当／飲食調理／物流倉庫作業員／コンビニ店員／アパレル販売／事務職 |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 【こんな方に向いてます】 ✅ 製造業で培った工程管理や品質意識を活かしたい方 ✅ お客様の喜びにつながるものづくりをしたい方 ✅ 技術を磨きながら新しい挑戦に取り組みたい方 【必須条件】 ・特になし（未経験歓迎） 【歓迎条件】 ・製造業での実務経験 ・食品やパン製造経験 |
勤務地 | ひらみぱん 920-0865石川県金沢市長町1-6-11 勤務地 車・バイク通勤OK |
アクセス | 交通・アクセス JR金沢駅東口：徒歩20分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ＼早い時間に退勤でき、完全週休2日と休暇も充実／ 勤務時間（休憩あり） ①4:00~13:00 ②7:00~16:00 ①は繁忙期を除き、遅くても14:30、②は18:00には退勤することを会社としては心がけてます！ |
給与 | 月給210,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 21万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与あり ・昇給あり 【給与例】 給与例 ・初年度年収300万円〜500万円 |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制／年間休日110日以上 ・長期休暇あり ・有給休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は契約社員となり、6ヶ月経過後より正社員となります。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定内支給 ・各種手当あり（面接時にお尋ねください） ・社割あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 当社で働くメンバーには元々「ひらみぱん」のファンだった方や SNSを見てて働きたいと思った方、おしゃれやかっこよく働きたいなど、 多種多様なメンバーで溢れています！ 全体の雰囲気としては、家族団欒のような暖かさがあり、相談や話がしやすい環境になってます！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
企業情報
会社名
株式会社ひらみぱん
代表者
平見高広
所在住所
石川県金沢市長町１丁目６番１１号
代表電話番号
0762217831
事業内容
ケータリング・フードサービス
ホームページ
応募情報
選考プロセス | 選考プロセス 《選考フロー》」 ①書類選考 ②面接（１回） ③内定 まずはお気軽にご応募頂き、 面接でざっくばらんにお話しできればと思います！ |
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原稿ID : dfb0e25e4d53f52b