野方ホープ 目黒店 の求人詳細
掲載開始日：2025/04/14
飲食店運営会社の商品企画
正社員
月給45万円～／平均年齢37歳／連休取得可／企画職経験不要
飲食ホール/フロアスタッフ
購買企画
商品企画
サービス提供体制基準
食品リサイクル法
食品安全基本法
食品衛生法
食品表示法
食料・農業・農村基本法
飼料及び飼料添加物の成分規格等に関する省令
流通食品毒物混入防止法
製造物責任法
Microsoft Excel
Excel グラフ
Excel IF関数
Excel ピボットテーブル
Excel SUM関数
Excel COUNT関数
Excel SUMIF関数
Excel AVERAGE関数
Excel MIN/MAX関数
Excel VLOOKUP関数
Excel マクロ/VBA編集
フードアナリスト
フードコーディネーター
フードスペシャリスト
マーケティング・ビジネス実務検定
マーケティング検定
ワインソムリエ
専門調理師・調理技能士
専門調理師調理技能士
栄養士
管理栄養士
調理師
食品衛生管理者
野菜ソムリエ
SAKE DIPLOMA
商品開発士
フレーバー・フレグランス検定
食品冷凍技士
食肉士1級
フードサイエンティスト
食品衛生責任者
6人以上のリーダー経験
マネージャー
マーケティング対象 飲食業界
レシピ開発
商品企画
市場調査
店舗開発
店頭業務監督
衛生管理
顧客単価3,000円～4,999円のサービス提供
飲食店開発
サービス対応人数1日平均30人以上
顧客単価1,000円～2,999円のサービス提供
コースメニュー開発
分析
データ集計
データ分析
新規商品企画
商品企画開発
店舗開業
掲載開始日：2025/04/14
募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 * .｡.: ｡.:｡.:.｡.: .｡.: .｡.:ＰＯＩＮＴ . ｡.: ｡.: .｡.: .｡.: .｡.::*｡.: .｡.:: ✅【飲食経験者歓迎！】商品企画の経験不要！ ✅【管理職・マネジメント経験歓迎】経験をいかして活躍できる環境です！ ✅【無資格歓迎】資格は必要ありません！ ✅【学歴不問】経験・スキル・人柄を重視して採用します！ ✅【制服貸与】服装自由に出勤できます！ ✅【平均年齢37歳】30-40代が7割 ✅【転勤なし】U・Iターン歓迎です。 ✅【子育てと両立してる社員多数】授業参観や運動会などイベントで有給取得社員多数 ::.｡.: .｡.: .｡.: .｡.::.｡.: .｡.: .｡.: .｡.::.｡.: .｡.: .｡.: .｡.:.｡.: .｡.::｡.: .｡.:: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ラーメン店「野方ホープ」「銀座 創龍」 運営会社の商品企画部の事業をお願いします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 〇具体的なお仕事〇 3ヵ月の研修後、まずは店舗で 店長をフォローしながら 店舗マネジメント業務を覚えていただき 半年目安で店長に昇格いたします。 ◇仕込み ◇ラーメン・サイドメニューの調理 ◇接客 ◇レジの操作・締め作業など ◇原価管理・発注管理 ◇スタッフの指導・管理など ◇メニュー考案・開発 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ▼3年後を目安に（最短で1年後の大抜粋も） 商品開発として ご活躍いただくことを期待しています。 【商品企画業務の流れ（例）】 お店ごとのデータをもとに、 お客さんの傾向や人気メニューを分析。 ▼ その情報から「どんな人にどんなラーメンがウケそうか」を考えます。 今あるメニューの改良にも使います。 ▼ 新しいラーメンが決まったら、 材料費や作りやすさをチェック。 ▼ まずは一部の店舗で試しに出して、 反応を見ながら改良。 ▼ 味やメニュー構成を整えてから、 全国のお店に広げていきます。 ――――――――――――――――――― ◆最初の1年～3年は 現場理解の為、店舗業務をお願いします。 現場のことを理解してもらうために 1年～3年は現場で経験を積んでもらいますが その後はあなたのやりたいことを 叶えていくことをお約束します！ 商品企画の他、エリアマネージャーや 広報、人事など、大半が現場出身です。 リアルな現場がわかっているからこそ お客様に本当に喜ばれる企画やサービスが 生み出せると信じています。 是非あなたの“やりたい事”を 直接聞かせてくださいね。 ――――――――――――――――――― 時間=年収の働き方ではなく 企画力で勝負する飲食店を作りたい ――――――――――――――――――― 代表取締役社長 上田洋之より 昔、親父に 『ラーメン屋で働きたい』と伝えたら 「せっかく大学にまで行かせたのに、どうして飲食なんだ？」 と言われました。 その時からですね 『業界のイメージを変えたい』 って考え始めたのは。 2023年4月社長に就任し、 その想いをこれから実現するところです。 ――――――――――――――――――― ◆うちは飲食サービス業 女手一つで子どもを育てた、創業者の冨美代元社長。 「ラーメンは栄養食だよ」と言って 野菜をいっぱいに使い、具材にもこだわっていました。 学生さんにはチャーシューの端をサービスしたり、 ご家族の場合はお子さん分を先に提供するなど そうした小さな気遣いは、今も大切にしています。 ――――――――――――――――――― ◆体ではなく頭を 数年前までは、私自身が現場の仕事と マネジメントを兼務していました。 その両立は難しく、 頭の中は常にお店の心配ばかり。 経験を通じて、兼務の大変さを実感しているので いま現場と管理の分業を進めているところです。 アルバイトスタッフを多く迎え入れ、 調理や接客をお任せする。 店長をはじめ管理者は体ではなく、 より頭を使ってもらいたいと考えています。 ――――――――――――――――――― ◆募集要項 ――――――――――――――――――― 背脂たっぷりのとんこつラーメンやとまとラーメン オリジナルおつまみメニューに加えて 接客サービスにも力を入れてきた私たち。 固定ファンに加え、新たなお客様の獲得もあり、 これまで1店舗も閉店せずに 安定した経営を続けています。 今後は30店舗を目指し ブランド開発しながら 新店舗を展開していく予定です。 2023年4月に社長も代がわり。 第三創業期としての 体制強化に伴う人材募集です。 ――――――――――――――――――― 働いている方のインタビュー ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ★一緒に会社を創る仲間として 2023年4月に社長に就任しました。 今までの伝統は大切にしつつも 新たに会社を創っていく段階です。 まだまだやるべきことが たくさんあると痛感していますが その分、自分たちで変えていける部分も 大きいとも思っています。 あなたとも、たくさん意見交換しながら 会社を運営していきたいですね！ 代表取締役 上田 洋之 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ★アイデアが尊重される 元々は外の待ち席だった場所を 「テラス席にしたい」と提案すると すぐに実現し、今では人気席に。 アルバイト考案のおつまみが採用されたり 一緒にメニューを作ったりと Ｎｏトップダウンの会社です。 社長は頻繁に店にきて 「どんなことやってみたい？」 と聞いてくれるので 思い切ってチャレンジできます！ 商品企画兼店長／入社15年目（前職：飲食店スタッフ） ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ★全員を名前で 上田社長はほぼ連日、各店舗を回っていて 一緒にガツガツと働いています。 アルバイトを合わせてスタッフは 200名近くいるのですが、全員名前で呼んでいるんです。 「事前に名前などの予習をしていく。 いつも通りリラックスして働いてほしいから、 同じ目線で接するようにしている」 …と言っていましたね！ 店舗スタッフ／入社3年目（前職：家電量販店スタッフ） ～～～将来あなたに期待したいこと～～～ ★さらに高みを目指して 当社は現在、10店舗を運営しており、 1店舗・売上1億円は達成(2021年度)しています。 今後は30店舗展開＆海外進出の予定 …ですが、店舗開発や経営企画など、 本部で事業を推進するメンバーが 現状まだまだ足りていません。 そこで、今回の募集です。 現場を知るためにも 1～3年は店舗で経験を積んでもらいますが、 その後は経営の中心メンバーとして 一緒に会社を大きくしてもらえることを期待しています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ・商品企画/開発の経験不要 ★20～40代活躍中！ 飲食業界を変えたいという想いに共感してくださる方 ★業界問わずマネジメント経験者 【具体的には】 ★業界未経験の方歓迎 ★経験・学歴・転職回数不問 ◆とにかく面白いことをしでかしたい方 ◆経験をつみながらキャリアUPしたい方 ◆企画力やアイデアを活かして活躍したい方 ◆将来自分のお店を持ちたい方 ＝＝＝以下の経験者は歓迎＝＝＝ サービス業の店長・SV（スーパーバイザー）、店舗開発、 業界問わずにリーダー・マネジメントの経験のある方 ★前職は某ファーストフード店の店長や パチンコ店の店長経験者など活躍中！！ ★ホテルなどのサービス業といった異業種からの転職も大歓迎！ 業界や会社のことを俯瞰して見れるからこその 企画やアイデアにも期待しています。 |
勤務地 | 野方ホープ 目黒店 東京都目黒区目黒1-5-16 勤務地 目黒店は昼も夜も多くのビジネスパーソンで賑わう街です。目黒店は、周辺にあるたくさんのオフィスビルにお勤めの方がご来店下さるため、野方ホープのお店の中ではやや落ち着いた、大人向けの内装となっています。しかし、ビジネス街だからこそ人の温かさを感じられるような店づくりを心掛けています。 |
アクセス | 交通・アクセス JR山手線「目黒駅」徒歩4分、東急目黒線「目黒駅」徒歩4分、東京メトロ南北線「目黒駅」徒歩4分、都営地下鉄三田線「目黒駅」徒歩4分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 11：00～翌4：00（実働8時間／休憩1時間） ※店舗によります シフト例） ・ 11：00～20：00 ・20：00～翌4：00 ★残業は月平均30時間以下 |
給与 | 月給450,000円～600,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 35万円 〜 47万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万円 〜 12万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキル等を最大限考慮 ※前職給与保障 【給与例】 給与例 1013万円／入社15年目・商品企画兼店舗開発責任者 （月給64万円＋各種手当＋賞与年2回） 700万円／入社10年目・商品企画 （月給50万円＋各種手当＋賞与年2回） |
休日休暇 | 休日休暇 月6日以上（シフト制） ★1店舗あたりの社員数は2～3名 ★休日出勤は基本なく、しっかり休めます 【有給休暇】 10日 【休暇制度】 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ★連休の取得可能です 過去には、 ・新婚旅行で10連休 ・有休を使って子どもの学校イベントに参加 …など、他店舗のスタッフとも協力し、調整しています！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 26万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万円（固定残業時間：1ヶ月あたり27時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（2万5000円／月） ・時間外手当（固定残業代超過分） ・社員旅行 ※世の中の状況をみて開催を判断 ┗もちろん家族も参加OK！ 旅行費用は会社負担（沖縄やハワイなど） ・各種手当有【住宅手当・家族手当・管理職手当・役職手当】 ・各種研修制度 ・まかない有 ┗1回200円で好きなメニューを選べます ・私服勤務OK ・ジョブチャレンジ制度（社内公募／試験なし） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 20名 |
企業情報
会社名
株式会社創龍
代表者
上田洋之
所在住所
東京都新宿区高田馬場2-14-9アティレビル５F
代表電話番号
0362659911
事業内容
飲食
応募情報
選考プロセス | 選考プロセス 《選考の流れ》 ⇒応 募 ※3日以内にこちらからご連絡します。 ⇒面 接（2回を予定） ※所要時間90分程度／私服でお越しください◎ ※履歴書(写真貼付)ご持参ください ⇒内 定 ※面接から1日以内にこちらからご連絡いたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※面接日時・勤務開始日については、 お気軽にご相談ください ※応募の秘密は厳守いたします ★職場見学応募OK ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 株式会社創龍 東京都新宿区高田馬場2-14-9 アティレビル5F（本社） |
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