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【仕入課:食材管理~調達】未経験歓迎!食に興味をお持ちの方歓迎! その他購買/調達
大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社
ホテル、旅館で提供されるバイキング食材の発注業務、原価集計等を行いながら、徐々に商談や物流管理など食材調達業務もお任せします。【発注・集計業務】食材発注(自社システム使用)、食材や飲料などの原
企業名大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社求人名【仕入課：食材管理～調達】未経験歓迎！食に興味をお持ちの方歓迎！仕事の内容ホテル、旅館で提供されるバイキング食材の発注業務、原価集計等を行いながら、徐々に商談や物流管理など食材調達業務もお任せします。【発注・集計業務】食材発注(自社システム使用)、食材や飲料などの原価、売上の集計、食材の使用予測の算出、発注サイクル管理、食材改廃【調達業務】業者商談（仕入価格の交渉及び決定）、食材の調査、使用量調整、在庫調整、欠品対応、新規食材の発掘及び仕入先開拓、購買先の選定・管理及び指導・監督 ★実際に足を運び、各地域の名産物の開拓、それをもとにしたメニュー開発にも携わる機会もあります。募集職種【仕入課：食材管理～調達】未経験歓迎！食に興味をお持ちの方歓迎！
場所
[勤務地：京都府京都市左京区]
給与
月給300,000円～400,000円想定年収 415万円～553万円雇用形態正社員期間の定め：無賃金形態形態：月給制備考：月給￥300,000～￥400,000 基本給￥300,000～￥400,000を含む/月 ■賞与実績:業績連動賞与（年1回）諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給）試用期間有期間：3ヶ月備考：変更無
対象
必要な経験・能力等【必須】■食品、飲食業界にて下記のいずれかのご経験 →発注管理、営業、バイヤー、MD、生産管理、飲食店での仕入れ業務（店長、支配人など） ■「食」に興味をお持ちの方 ■Excel中級レベル【魅力】■調達の経験が無くとも、基礎から学び、キャリアアップができる環境 ■チェーンオペレーションの考えや物流、食材の知識が身に付く【キャリア】お客様へ感動体験を創造するには魅力的な食材は欠かせません。仕入れ～食材管理業務を習得いただいた後は、地域に根差した食材の仕入れ、どのようにメニューに活かすかなど食の魅力をプロデュースすることに携わっていただきます。学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：第一種運転免許普通自動車
雇用形態：正社員

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