沖縄の求人・転職情報

リゾートバイトするならジャパンクリエイトで♪

仕事の内容 沖縄県恩納村・美しい西海岸に位置するリゾートホテルで、調理長として現場をまとめてくださる方を募集します。 多彩なレストランやバンケットで、季節や沖縄らしさを取り入れた料理開発・提供に携われます。 【仕事内容】 ・ホテルレストラン（洋食・和食・バンケット等）の調理全般 ・調理部門のマネジメント（人材管理・指導・シフト作成等） ・メニュー開発、原価・在庫管理 ・食材の発注、仕入れ業者との打合せ ・厨房内の衛生・安全管理 ・イベントやパーティ対応、料理長不在時の代理業務